周智翔推薦直播開箱

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS永和脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

普洱的云 飛機降落普洱思茅機場時，正是傍晚。站在舷梯舉目四望，機場空闊，晚霞飛渡，暮色正來。 寶藍色的天空中，朵朵白云被落日鑲上金色的邊框，涂抹成紅色的物像。新月如鉤，黃澄澄的，在天宇叫板落霞。幾顆明亮的星星鉆出來，閃閃地眨眼。 空氣中似乎有淡淡的炊煙味道，停下腳步翕動鼻子仔細捕捉時，卻什么也沒有了。怪了。這種久違的味道，不是煙，更不是霧，空氣透明得讓人感動，深深呼吸，大口吐納，一會兒工夫，物我兩忘，不知今夕何夕。 終于明白，這地方其實什么煙味兒火味兒也沒有，只是大自然本來的味道，是我們自己的感覺出問題了——終日與汽車的尾氣和天空的霧霾糾纏不清，已經近墨者黑，幾乎要成為它們的一部分。 透過大巴的玻璃，能看到街邊的電子顯示屏上跳動的數字——空氣質量指數：19，空氣質量級別：1級，空氣質量狀況：優。 掂量著這幾個關于空氣質量的數字和判斷，思忖著周圍氧氣、氮氣以及二氧化碳和惰性氣體的比例關系，感受著大氣濕度與溫度的柔軟結合，心想這也太奢侈了，要是能用壓縮瓶帶回一些空氣就更好了。 夜晚的普洱，月掛中天，清涼如水。天空仍有白云飄浮，大朵大朵的。白云的后面，是幽藍的天幕，天幕上，是閃爍的星星。便想起了那首兒歌：青石板，板石青，青石板上釘銀釘…… 第二天早上，拉開簾幕，竟是一窗的風景：蔚藍的天，潔白的云，碧綠的樹，金色的陽光。這簡單而飽和的色彩，這齊整而純凈的色塊，構成了普洱熱烈而安靜的風景。 此后的幾天，這風景隨著陽光的移動而變幻無窮。忽而大片的白云滾滾生出，一山之上總有兩三朵，與山頂郁郁蔥蔥的杉樹喁喁私語，與山間平平仄仄的梯田若即若離；忽而椰林上空的云朵被西斜的太陽勾勒了金色的輪廓，伴隨著云的濃淡，一場細雨正在醞釀，說下就下，說晴就晴；忽而在村寨高大的榕樹后面，天空大亮，云成皓白，與竹樓輕薄的黛瓦和標致的鳳尾竹繪就一幅絕妙的油畫；忽而野曠天低，云田相接；忽而輕風乍起，高天流云；忽而藍天趨淡，彩霞滿天…… 100多年前，當印象派大師梵高在法國南部小鎮阿爾追逐著陽光和白云，不知疲倦地描繪著田野里的向日葵、麥田上的烏鴉和夜幕下的露天咖啡館的時候，在古老的東方，在彩云之南，普洱的藍天和白云，梯田和竹樓，老茶樹和鳳尾竹，也在麗日晴空下展露著風姿，散發著魅力，等待著畫家不朽的筆觸。 可惜！他不知道。 普洱的茶 普洱以茶而名。 藍天之下，白云生處，滿眼的梯田茶樹，蓊郁蒼翠，生機勃勃。 印度洋暖濕氣流，亞熱帶季風氣候，塑造了這片“北回歸線上最大的綠洲”，普洱，被聯合國環境署稱為“世界的天堂，天堂的世界”。天堂怎能無茶呢？沒有茶的世界，會缺少韻味，會顯得寡淡，會生出浮躁。 茶，是這片土地的“原住民”。 普洱種茶的歷史已兩千年之久。在這里，流傳著“武侯遺種”的故事。當年，諸葛亮揮師南征，在此種植茶樹，其種繁育，生生不息。 明人謝肇制在《滇略》中說，“（滇地）士庶所用，皆普茶也”。清人阮福著《普洱茶記》稱：“西蕃之用普茶，已自唐時。” 普茶，即普洱茶，產于云南西雙版納、普洱、臨滄和下關等地，因自古在普洱集散而得名。 普洱茶的知名與遠行，源于著名的茶馬古道。這條起自西南邊疆的商道，興于唐宋，盛于明清，“二戰”時空前繁忙，成為一條民間國際貿易通道，一個古老的“茶馬市場”——以普洱之茶易換西域之馬，茶馬互市，生意興隆。 歲月悠悠，路途漫漫，山間鈴響馬幫來。千百年間，在這人跡罕至的崎嶇山道上，行走著馱著茶葉闖世界的商旅馬幫，風餐露宿，翻山越嶺，雷雨中人馬淋漓，毒日下汗水蒸騰，如此漫長不堪的旅途，卻在無意中成就了普洱茶的另一種形態——這一筐筐一袋袋的清新生茶，經馬背上自然的發酵和陳化，逐漸養成厚重熟茶，茶餅由綠而轉赭紅，金黃明亮的湯色也變得深沉濃郁起來。一生一熟，一輕一重，一峭拔高嗓，一釅沉老聲，生者激昂冷峻如莽撞小伙兒，熟者綿柔厚重如低調大叔，同根同源卻又涇渭分明，天地造化，自然神奇。 那日，來到普洱景邁山古茶林。秋雨淅瀝，茶樹蒼翠欲滴，動輒千余歲的茶樹虬枝寬葉，偶見黃色小花綻放枝頭，趨近嗅聞，淡雅蘊藉，不似俗世之物。 夜宿布朗同胞竹樓，雨打芭蕉，天籟有聲。篷簿之下，炭火通紅，鐵壺水沸，松明跳躍，主人南康取古樹茶一撮，明滅木炭若干，共置于葫蘆瓢心，上下翻顛，從容隨意。少頃吹去炭灰，沏以沸水，昏黃燈火中，但見湯色深沉，異香撲鼻，淺啜一口，齒頰生津，沁人心脾。 閃爍的松明里，品著烤茶，聽這位溫和淳厚若熟普的布朗漢子講述祖先的茶樹、漫長的茶馬古道，以及普洱茶曾經的喧囂和寂寞。 在茶的中國，關于普洱的所有炒作與冷落，都將被時間濾去泡沫和沉渣，留下的，是茶的品位和精神。 普洱的歌 想那個地方，青翠的山崗，山花在開放，清泉在流淌；想那個地方，炊煙繞夕陽，山寨里的小阿妹，輕輕地歌唱…… 夕陽下，我們坐著大巴車，在普洱的大地上奔馳。車載音響正播放著一首迷人的歌曲，節奏舒緩，旋律悠揚，深沉處如倦鳥暮歸林，明亮時若黃鸝鳴山崗。車窗外，群山錦繡，彩霞滿天，似有邈遠歌聲越過山川河流，趕來應和。我們的向導、一身盛裝的拉祜族小姑娘情不自禁地輕聲哼唱著。她說，這首歌，就叫《想那個地方》；“那個地方”，就是我們普洱。 從此，我們記住了那個旋律，也記住了“那個地方”。 “那個地方”，當然是歌的天堂。第二天清晨，在瀾滄縣城的街市，遇見了一位賣柚子的彝族老婆婆。小心地問她，能不能唱幾句山歌給我們聽，她答應了—— 茶樹長齊一排排，引得茶妹結對來；茶妹采茶難上樹，小哥給能（能不能）搭個臺？妹家門前一條街，貨臺大門向街開；千人萬馬都走過，只等阿郎進門來…… 其聲滄桑，閱盡天涯別離苦；其情深沉，曾經滄海難為水。歌聲中，老人的眉目開始舒展，彎曲的腰背逐漸挺直，恍惚間，這個祖母般的老人返老還童，回到了山花爛漫的少女時代。 60年前，電影《蘆笙戀歌》攝制組來到瀾滄拍攝外景，作曲家雷振邦深入村寨采風，為電影創作了插曲《婚誓》： 阿哥阿妹情意長，好像流水日夜響，流水也會有盡時，阿哥永遠在我身旁。阿哥阿妹情意深，好像芭蕉一條根，阿哥好比芭蕉葉，阿妹就是芭蕉心…… 從此，這首婉轉著拉祜族民歌旋律的愛情歌曲插上了翅膀，從彩云的故鄉，飛遍大河上下，唱紅大江南北。 53年前，一位駐守西盟佤山的解放軍某部戰士楊正仁，在佤族村寨架線時，聽到一首旋律優美的山歌《白鷴鳥》，他被深深地感染了。于是，在他的筆端，流淌出以《白鷴鳥》為藍本的《阿佤人民唱新歌》。 明快的旋律，真摯的情感，如歌的歲月。這幾乎是一代人成長的背景音樂啊！ ——村村寨寨哎打起鼓敲起鑼，阿佤唱新歌。毛主席光輝照邊疆，山笑水笑人歡樂，民族團結緊，架起幸福橋，哎，道路越走越寬闊，越寬闊…… 終于，在這個秋天的一個明媚的午后，我們走進西盟縣民族中學，融入了這旋律。 那一刻，花兒爛漫，歌聲四起。迎面一群花季的少男少女，綻放著真誠的笑容，踏著歡快的節拍，手捧裝滿美酒的竹筒，向我們走來…… 醉了！ >>>更多美文：抒情文章

友人說：你是一個與文字相愛的人，一個慢慢寫慢慢變老的人。這番話是留在我的相冊中。后面依舊有著半句，自是有些抱怨，調侃著我的一路行走。讀后，不禁莞爾不禁心念一動。 這么久了，友算是懂我一點點的吧。那次電話中的一些肺腑之言也算有一點點真吧。如果懷疑一切，情何以堪，路何以行。有些東西，或許的確是真實真誠的，只是，那又如何呢？那番經久不忘的記憶不是沒有讓自己心弦波動，當然，更多的是感懷。在你已經忘記時，有個人細膩地記著，這未嘗不是一份情誼。 每次電話中，總是有想念，有走近，自己的心為什么猶若磐石一般。 有些東西，是讓自己怕的么？傾心的投付又如何呢？一個錯發的、抑或一個有意無意的消息，頓時惹來一場出乎意料的難過與失望，哪里還會肯去傾付自己？回首，那清夜的低低私語，那困頓中的引領，似乎灰飛煙滅。 昨之清晨，友打來電話，要我請假，隨之前往秦皇島。當時一愣，也不過片刻，即拒絕。掛斷電話，悵然然。素日里同事們也是常常的玩笑著，總是激勵著我去往秦皇島，因為在眾人的心中，似乎那里才是我的心愛之所，真真是奇怪，為什么同事們會有這樣的理念于我。而此時，友的電話有著期待，甚至有肯定。 那座有海的城市，離自己似乎咫尺，又似乎天涯。 須臾之間，友的電話又打了過來。因為自己的那句心已飛翔。其實，誰人又能懂得呢。友再次問詢是否可以請假隨之同往。友一直用著美麗的前景誘惑著自己。友說：有我伴著你去看海，浪花拍岸，感覺多好。不由得笑了。還是拒絕。友不禁用了激將之法，還是笑著回絕。那座驚濤駭浪的都市，自己又如何能與另外的人前往呢？非常明白，應下了，便是許諾，許諾與那份一直沒有消逝掉的喜歡，而自己會給自己那樣的機會么？同時，那更是叛離。叛離了自己的素年錦時。縱然很想很想去看海，縱然很想很想用著這樣的利劍去刺痛那座城市，只是，那會成為追悔么？ 中午，那位邂逅的給了自己極大幫助的兄長打來電話，相約出去吃飯，因為他的一位畫界朋友在。本來是應該自己相請，卻成為了自己的赴宴。清一色的男士，自己是唯一的女性，并且是唯一的平民。他們的推杯換盞，他們的高談闊論，有些可以明白，有些則不懂，一如既往的習慣，只是去聽，幾乎不會參與，畢竟都是不熟識的人。最重要的，自己不會飲酒，便舒舒然的用著茶水。當然，亦失去了一些必須的交際，這已然會讓自己失去很多的機會。那位兄長遞給自己一本畫冊，那位在座的畫家的作品集。甚為喜歡，翻來覆去的看。 看著他們的你言我語，因為知道這位兄長的職業，不禁有些神思恍惚，驀然的，念起遙遠的那個身影。 有些東西，似河流奔涌不息，永無止境。 不知為什么，竟是黯然神傷。 會用所有的努力去認真學習，給自己一個好的成全。學習亦算得是刻苦吧，因為太多的不懂與無知，那其間的吃力，惟有自知。有時會冷靜地看著自己，這番辛苦，不知是否值得，是否會有期翼中的結果。或許很難，然而，還是愿意這樣走下去，為了不負朝夕，不負己心，不負曾經的走一回。更多的可能，便是無功而終場，那是會讓人神傷的吧，猶如一場情事的隕落一般。只是，在學習中，自己似乎可以拋開掉很多的苦澀與失落與悲涼，與現實的距離。 >>>更多美文：散文隨筆

清晨，寺鐘響起 傳出誦經的聲音 飛檐下的鳥兒撲楞楞飛向天空 僧侶們個個虔誠，寶相莊嚴 這一切沒有了昨日的沉重和多念 如清洗干凈的內衣 昨日的黃昏里 寺院背負了太多的期許 老態龍鐘，顫顫巍巍 鳥鳴里含著隱者的期待 鐘聲訴說著他們的寂寥 寺院的黃昏彌漫無聲的喧囂 誦經聲里涌動著莫名的煩躁 擾著睡佛的清夢 這生于文字之前的獨白 過于犀利 漸漸遠離世俗 極樂世界的佛會不會喜歡 這些經文一樣的文字 >>>更多美文：自創現代詩

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